猪头肉好和还是猪蹄好，这个没有标准答案，这得看个人喜欢。萝卜青菜各有所爱，有些人喜欢吃猪头肉，有些人喜欢吃猪蹄。猪头肉猪皮和肥肉分界不明显，吃法以炒卤和做腊肉为主。猪蹄的猪肉皮和肥肉分界明显还包有瘦肉和骨头，吃法多以煮汤和卤为主。所以猪头肉和猪蹄没有哪个好，而看个人喜欢。
猪蹄肉好。猪蹄肉含有丰富的胶原蛋白，人吃了之后不会发胖。猪头肉上面其实没有什么，就一层猪皮。然后就是薄薄的一层蛋白质，猪耳朵和猪舌头是。不知道他们算不算猪头肉。猪蹄子肉虽然好吃，但是一定不要吃得太多了，因为不太好消化。吃的多了，增加肠胃负担。给身体带来不适感。
还是猪蹄好，猪头肉是发物很多人不能吃的
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